食育情報– category –
-
食育情報
自然農法とは?歴史や有機農法との違いを詳しく解説
「自然農法」という言葉をご存じでしょうか。 農薬を使わない有機農法と同じように感じる方も多いと思いますが、自然農法は有機農法とは全く別の栽培方法です。 この記事では自然農法について、歴史やメリット、デメリットなど詳しく解説します。 【自然農... -
食育情報
スクラロースとは?カロリーや血糖値への影響もくわしく解説
スクラロースは清涼飲料水やお菓子、加工食品に多く使用されている食品添加物です。 原材料表示シールで見たことがある方も多いのではないでしょうか。 今回はスクラロースとは何か、その特徴や安全性についても詳しく解説します。 【スクラロースとは】 ... -
食育情報
アスパルテームとは。特徴や安全性についても詳しく解説
飲料やカロリーオフのお菓子によく使われている「アスパルテーム」は、食品表示シールで見たことのある人も多いのではないでしょうか。 しかし、正確にアスパルテームが何なのかを知る人は多くないでしょう。 アスパルテームとは食品に対してどんな役割を... -
食育情報
人工甘味料とは?メリットや安全性も詳しく解説
近年「人工甘味料」は、加工品などの食品表示シールでよく目にする身近なモノになりました。しかし人工甘味料とは何で作られ、体にどんな影響をあたえるのか、知らない人も多いかと思います。 今回は人工甘味料とは何なのか、メリット、安全性について解説... -
食育情報
食品添加物とは?種類や役割、デメリットまで詳しく解説
【食品添加物とは?】 食品衛生法では、「食品添加物とは食品の製造過程で、または食品の加工や保存の目的で食品に添加、混和などの方法によって使用するもの」と定義されています。 具体的には保存料や甘味料、着色料、香料などのことです。 【食品添加物...