添加物使用基準

アースファミリーの厳しい食品安全・安心基準

安全・安心をうたった食品の中にも添加物が多く含まれるものもあります。
私たちは、原材料・製造工程について「アースファミリー基準」を満たしたものだけをご提供しています。

無添加基準・食品安全に対する取り組み

アースファミリーが "食品の安心" と "健康" をお届けします

私たちは、"自分の健康は自分で守る" をスローガンに、安全・安心を人任せにすることなく、食品の原材料、製造現場など食品の安全性に関わることは、自分たちで直接確かめたものだけをお客様にお届けしています。

現在、日本では466品目の合成添加物※が認可されている

アースファミリーは、加工食品に独自の基準を設け、合成添加物のうち野菜や果物に含まれる成分で安全性に問題がない14品目を認め、それ以外の合成添加物が含まれている食品は取り扱いません。

10,000品目以上の自然食品(加工品)の中から、現在、店舗では私たちの基準をクリアし厳選した商品だけを常時700~800品目取り揃えております。

※2020年7月時点 合成香料18品目を含む

使用を認めている合成添加物

通常使用において人体に害がないものに限定しています。

※リンクを押すと詳しい説明ページに飛びます

使用目的 物質名 塩類(物質名)
酸化防止剤
酸味料
クエン酸 クエン酸1K、
クエン酸3K、
クエン酸3Na
酸味料
香料
乳酸 乳酸Na
L-酒石酸 L-酒石酸水素K、
L-酒石酸Na
酸化防止剤 ビタミンC
(L-アスコルビン酸)
L-アスコルビン酸Na
膨張剤(菓子等) 重曹
蒟蒻加工 消石灰
炭酸飲料 炭酸(食用)

安全なものは、ほんとうに "美味しい" というお客様の声を大切に

アースファミリーは、農産物もできるかぎり、農薬不使用(一部減農薬)・化学肥料不使用のものをお届けするため、栽培過程や農家の方々の考え方まで直接確認しています。

合成添加物を使って、見た目がキレイ、低カロリー、賞味期限が長いといったことで食品選びをするよりも、食品本来の美味しさや栄養を求めるお客様のご期待にお応えできるよう基準に適合した商品をこれからも増やしていく努力をしてまいります。